Χρήσιμες πρακτικές συμβουλές για τους γονείς με στόχο τη σωστή διατροφική εκπαίδευση των παιδιών

1. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να καταναλώνουν πρωινό γεύμα

2. Φροντίστε να δίνετε εσείς το καλό παράδειγμα και να καταναλώνετε ένα πλήρες πρωινό και όχι μόνο έναν καφέ

3. Μην ενθαρρύνετε το παιδί να τρώει μπροστά σε οθόνη ( τηλεόραση- υπολογιστή) – Ορίστε εφόσον είναι δυνατόν την ώρα φαγητού σαν ώρα συγκέντρωσης όλης της οικογένειας - Ενθαρρύνετε την κατανάλωση τροφής σε σταθερές ώρες.

4. Μην χρησιμοποιείτε την επιβράβευση για να φάει το παιδί σας και μην το πιέζετε. Αποφύγετε να χρησιμοποιείτε τρόφιμα όπως σοκολάτα , παγωτό , αναψυκτικά , πατατάκια, ως ανταμοιβή ή επιβράβευση. Τα παιδιά αυτόματα καταλαβαίνουν ότι αυτά τα τρόφιμα είναι καλά.

5. Λειτουργήστε ως πρότυπο για το παιδί σας. Εάν εσείς κάνετε υγιεινές επιλογές φαγητού , τότε και το παιδί θα κάνει το ίδιο. Υιοθετήστε την τακτική <<κάνε αυτό που κάνω>> και όχι <<κάνε αυτό που λέω>>.

6. Προσπαθήστε να διαχωρίζετε την επιθυμία για φαγητό από την επιθυμία για στοργή. Το παιδί ζητά τροφή επειδή πραγματικά πεινάει ή επειδή αναζητά μια αγκαλιά;

7. Περιορίστε την διαθεσιμότητα λιγότερων υγιεινών τροφίμων στο σπίτι. Προμηθευτείτε τα μόνο σε ειδικές περιπτώσεις ( γιορτή- γενέθλια). Αν τα αγοράσετε, φυλάξτε τα σε σημείο που δεν φαίνονται και δεν έχουν πρόσβαση τα παιδιά

8. Εμπλέξτε τα παιδιά στο σχεδιασμό των γευμάτων και στην παρασκευή τους. Παίρνετε μαζί σας τα παιδιά στην αγορά των τροφίμων.

9. Η γεύση ξεκινάει από την εμφάνιση. Δημιουργείστε ελκυστικά πιάτα. Συνδυάστε τα δύσκολα τρόφιμα με τρόφιμα που τα παιδιά συνηθίζουν και τρώνε. Ωστόσο αποφύγετε να το συνδυάσετε με τρόφιμα που δεν ενδείκνυται να τρώνε καθημερινά.

10. Να είστε προετοιμασμένοι για πολλές προσπάθειες και δοκιμές. Χρειάζεται υπομονή και επιμονή, μην αποθαρρύνεστε. Ενδέχεται να απαιτούνται και πάνω από 8-10 προσπάθειες ώστε το παιδί να δοκιμάσει ένα νέο τρόφιμο και περισσότερες από 12-15 για να αυξηθεί η αποδοχή του τροφίμου και να το προτιμήσει.

11. Ανακαλύψτε τις δραστηριότητες ( αθλήματα) που προτιμούν τα παιδιά σας και προτρέψτε τα να ασχοληθούν με αυτές.

12. Περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τον χρόνο που τα παιδιά δαπανούν μπροστά στην οθόνη για λόγους ψυχαγωγίας ( πχ τηλεόραση, ηλεκτρονικός υπολογιστής, ηλεκτρονικά παιχνίδια). Ο χρόνος που δαπανάται μπροστά στην οθόνη δεν θα πρέπει να ξεπερνά τις 1-2 ώρες ημερησίως.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

Junilla K.Larsen, 2015. How parental dietary behavior and food parenting practices affect children’s dietary behavior. Interacting sources of influence? Appetite

Eθνικός Διατροφικός Οδηγός για Ενήλικες, 2014

Gerda Rodenburg, 2013. Associations of parenting feeding styles with child snacking behavior and weight in the context of general parenting. Public Health Nutrition
Zeinstra , 2009 Public Health Nutrition

Silvia Scaglioni, 2008. Influence of parental attitudes in the development of children eating behavior. British Journal of Nutrition